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米どころ 新潟県産もち米を紅白のあられに
縁起のいい杵つきおもちを丁寧に焼き上げました。
雪解け水が育んだ契約栽培のもち米「わたぼうし」と、厳しい気象条件でじっくり熟したイチゴ「越後姫」を使用し、紅白のあられに仕上げました。調味料を使わず素材本来の上品な甘みを楽しめる新感覚のフルーツあられ。華やかな色合いでワンコの食卓を彩る逸品です。
 杵つきおもちの本格派
新潟県の豊かな自然環境の中で丹精込めて育てられるもち米「わたぼうし」。自家精米をした後、丸粒のまま蒸かし、杵でついてもちにします。杵でつくことにより生地の気泡が少なくなり、コシが強くお米の風味をしっかり感じられるあられが出来上がります。 おめでたい紅白の色合い
ピンク色のあられは「越後姫」というイチゴを使用しています。雪国の厳しい寒さの中、じっくり熟したイチゴは糖度が高く、果汁が多いのが特徴です。着色料や香料はもちろん不使用。杵つきおもちの旨みと熟したイチゴの甘酸っぱさが味わえる贅沢なあられです。
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4.83
