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ひろしまハーブ鶏のむね肉だけで作ったせんべい
職人が一枚ずつ手焼きした香ばしさが魅力
ハーブ飼料と平飼いで丁寧に育てたハーブ鶏のむね肉を、皮付きのままミンチにして肉100％のせんべいに。職人が一枚ずつ水分をじっくり飛ばすことで、口の小さなワンコにも与えやすいパリッと食感に仕上げました。香ばしい皮が肉の旨みを引き立て、ワンコの食欲をそそる逸品です。
 材料はハーブ鶏、それだけ
ミンチにしたハーブ鶏を100％使用し、職人が1枚1枚手焼きしました。美しい焼き面は丁寧な手仕事の成せる技。ミンチにすることでパリパリとした軽い食感が楽しめるせんべいが出来上がりました。
 香ばしい香りの秘密は「鶏皮」
美味しい脂を多く含んだ鶏皮ごとミンチにしています。鉄板の上でじっくりと焼かれた手焼きせんべいは、脂に熱が加わることで、得も言われぬ香ばしい香りと旨みが引き立っています。
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