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鹿児島県産の本枯節をふりかけ状に
長期熟成の香りと旨みがワンコの食欲を刺激

丁寧なカビ付けで作る枕崎・指宿（いぶすき）山川産の本枯節を、さらに2年以上熟成させた上質な一品。職人の技がさえる長期熟成によって香りと旨みを極限まで引き出しました。フレーク状でふりかけや出汁スープにも使いやすく、食欲を刺激する逸品です。

最高級のこだわりカツオ節

一般的なカツオ節のわずか2割未満が「枯節」。枯節より多く3～4回以上カビ付けを行うと、高級料亭で使われる「本枯節」になりますが、ドットわんはこの本枯節をさらに2年以上熟成させた究極のカツオ節を使用しています。

お出汁づくりが手軽に

旨みが強いので、お時間があればぜひお出汁を作ってみてください。飲み水の代わりに、フードにかけてスープごはんに、手作り食の隠し味に・・・。いろいろな使い方ができて重宝すること間違いなしです！

与え方について: そのままで
適量をそのままおやつやトッピングとして与えてください。

出汁として
ぬるま湯に溶かして出汁スープなど、様々なレシピにお使いいただけます。

加工について: 二年物熟成カツオ節をフレーク状に
時間と手間のかかるカビ付けを複数回行うことで旨みを引き出した本枯節を、さらに2年以上寝かせました。カツオ節に含まれる水分を極限まで抜き、旨みと香りが頂点に達した状態で、使いやすいよう粉砕してフレーク状に仕上げました。

包材について: 品質保持と使いやすさ
品質劣化の要因となる酸素を通しづらく、湿気に強い包材を使用。また、密閉性を高めるチャック式は、鮮度を保つとともに持ち運びにも便利です。

商品詳細について: 商品名
ドットわんの逸品　熟成カツオ節フレーク

原材料名
カツオ（鹿児島県産）

内容量
30g

成分
粗たん白質…76.5%以上
粗脂肪…2.5%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…4.5%以下
水分…16.0%以下

カロリー…297kcal/100gあたり

賞味期限
製造日より6ヶ月

給与量について

ごはんの種類

ドットわんの逸品　熟成カツオ節フレーク

Name: ドットわんの逸品 熟成カツオ節フレーク
Brand: ドットわん
Price: 737 JPY
Availability: InStock

商品番号 DW-Z405

¥ 737 税込

[ 7 ポイント進呈 ]

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（土日祝・お盆・年末年始・臨時休業・予約商品は除く）

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鹿児島県産の本枯節をふりかけ状に
長期熟成の香りと旨みがワンコの食欲を刺激

最高級のこだわりカツオ節

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与え方について: そのままで
適量をそのままおやつやトッピングとして与えてください。

出汁として
ぬるま湯に溶かして出汁スープなど、様々なレシピにお使いいただけます。

加工について: 二年物熟成カツオ節をフレーク状に
時間と手間のかかるカビ付けを複数回行うことで旨みを引き出した本枯節を、さらに2年以上寝かせました。カツオ節に含まれる水分を極限まで抜き、旨みと香りが頂点に達した状態で、使いやすいよう粉砕してフレーク状に仕上げました。

包材について: 品質保持と使いやすさ
品質劣化の要因となる酸素を通しづらく、湿気に強い包材を使用。また、密閉性を高めるチャック式は、鮮度を保つとともに持ち運びにも便利です。

商品詳細について: 商品名
ドットわんの逸品　熟成カツオ節フレーク

原材料名
カツオ（鹿児島県産）

内容量
30g

成分
粗たん白質…76.5%以上
粗脂肪…2.5%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…4.5%以下
水分…16.0%以下

カロリー…297kcal/100gあたり

賞味期限
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