神戸ビーフ 極上スープ仕立て
寿
- 和牛最高峰「神戸ビーフ」の旨みをスープと共に
- 肥育技術の卓越した但馬牛にあって、厳選された肉質にのみ許される称号「神戸ビーフ」。赤身で上品なウデ肉を贅沢に使用し、甘みを感じる極上スープに仕立てました。食感は残しつつもとろける肉質は、他の和牛と一線を画す最高級の味わいです。
讃岐オリーブ牛 やわらかスープ仕立て
寿
七宝 にく
- スープに染みる旨みが品評会常連・黒毛和牛の証
- 瀬戸内海のおだやかな気候風土で、小豆島特産のオリーブをしっかり食べて育った讃岐オリーブ牛。サッパリとした肉身にとろけるような脂身が程よくついた贅沢な和牛を、スープ一滴まで味わいつくすシンプルなやわらか煮に仕上げました。
かごしま黒豚 やわらか煮
寿
七宝 にく
- 薩摩の至宝「かごしま黒豚」の旨みを一滴残らず味わう
- 照葉樹茂る八重山の高原牧場。染みだす地下清水と薩摩イモ飼料で愛情たっぷり育てた「かごしま黒豚」。脂の少ないモモ肉をじっくり煮込み、柔らかさと歯ごたえを両立させました。上質な旨みが感じられる「薩摩の至宝」を味わえる贅沢な一品です。
四万十ダバダ栗豚 藁焼き
寿
七宝 にく
- 幻の銘柄豚の旨みを藁焼きの香りで包みました
- 栗焼酎「ダバダ火振」の栗粕で育った希少な「四万十ダバダ栗豚」は、独特でジューシーな肉質が特徴。土佐の伝統製法「藁焼き」で豪快に炎焼きし、栗豚の旨みをぎゅっと濃縮。魅惑的な藁の香りと栗豚のコク深さがわんこを虜にします。
比内地鶏ササミ 網焼き
寿
七宝 にく
- 「日本三大」でも比内地鶏だけの別格な味わい
- 美味しさゆえに年貢として扱われた比内鶏をルーツにもつ秋田の誇り。日本三大地鶏「比内地鶏」のササミを食べやすくカットし、香ばしい網焼きにしました。シンプルに素材を活かすだけで美味しさが際立ち、噛むほどに旨みが溢れます。
みつせ鶏 手焼きせんべい
寿
七宝 にく
- 希少な赤鶏だけで作る香ばし手焼きせんべい
- 冷涼で緑豊かな佐賀県三瀬村の特産「みつせ鶏」。国内流通僅か1.5%の赤鶏において、平飼い飼育と長期無薬にこだわった健康的な飼育を実現しています。職人が鉄板で香ばしく焼き上げた鶏肉100％せんべいは、すべてのわんこを虜にします。
はかた地どり ササミジャーキー
寿
七宝 にく
- 福岡の名地鶏「はかた地どり」を美味しさ溢れるジャーキーに
- 福岡県内に点在する指定農家が専用飼料でじっくり育てた「はかた地どり」。低脂肪・高タンパクのササミを低温乾燥し、旨みと栄養をぎゅっと凝縮しました。噛むほどに旨み溢れるジャーキーは、わんこの健康を願って年初に食べたい一品です。
国産会津馬肉 七輪炭火焼
寿
七宝 にく
- 程よく弾力のある国産会津馬肉を豪快に炭火焼き
- 緑深い山々に囲まれた会津の地。湧き清水と独自飼料で丁寧に育てた芳醇な馬肉は、高タンパクで脂肪の少ない赤身肉が特徴。熟練の職人が特注七輪で豪快に焼き上げ、香ばしさをまとわせました。程よく弾力のある肉質と食欲そそる香りがわんこを夢中にします。
国産うなぎ 白焼き
寿
七宝 さかな
- 希少な国産うなぎの香りと旨みが際立つシンプルな白焼き
- 希少な稚魚「天然しらすうなぎ」を丁寧に養殖。鹿児島・愛知・宮崎など国内有数の産地から、臭みが少なく柔らかいうなぎを厳選しました。素材を炙っただけのシンプルな白焼きは、香ばしさと旨みが抜群。国産うなぎらしい脂乗りを堪能できます。
浜田ノドグロ やわらか干物
寿
七宝 さかな
- 幻の高級魚「ノドグロ」を島根県浜田漁港より直送
- 島根県の名産といえば、漁が難しくなかなか獲れない高級魚ノドグロ。白身ながらマグロのトロにも匹敵する濃厚な味わいは絶品。小型犬でも食べきれる小ぶりなノドグロを厳選し、冷風で乾燥させるひと手間で仕上げました。やわらか加工で骨まで食べられます。
伊勢志摩天然ブリ 炙りステーキ
寿
七宝 さかな
- 素材の旨みを際立たせる山藤（やまとう）の伝統干物技法
- リアス式海岸に育まれた伊勢志摩の天然桜ブリ。漁港に隣接した加工場で新鮮なうちにさばき、磯香る海辺で天日干し。サッと炙って風味を損なわず真空パックしました。「伊勢志摩 山藤」の目利きと伝統技法で生まれた、ふんわりと柔らかく干物の常識を変えるご褒美です。
土佐本マグロ ステーキ
寿
七宝 さかな
- 透き通る海で育てられた高知県産本マグロをステーキに
- 高知県大月町の底が見えるほど透き通った海で養殖された本マグロ。こだわりの生エサによる、身が締まった上質な赤身と程よく乗った脂が特徴です。高温のオーブンで表面を焼き旨みをぎゅっと閉じ込めた、本マグロを味わい尽くす贅沢仕上げです。
土佐カツオ 藁焼き
寿
七宝 さかな
- 高知が誇る「カツオの藁焼き」でわんこをおもてなし
- 刺身やタタキで食べる鮮度抜群な高知ガツオを、熟練による土佐伝統の「藁焼き」仕上げに。炎と煙で燻された光沢ある赤身は、芳ばしい香りをまとって口いっぱいに広がります。栄養を蓄えた「戻りガツオ」の旨みを存分に愉しめるご褒美です。
せとうち黒鯛 すり身せんべい
寿
七宝 さかな
- 瀬戸内海で獲れた新鮮クロダイを香ばしいせんべいに
- 白砂青松の島々が浮かぶ瀬戸内海で獲れたクロダイ。頭と内臓と骨を手捌きで取り除き、皮ごとすり身に加工しました。職人による手焼きでじっくり水分を飛ばし、磯香るせんべいに。新鮮なクロダイの栄養そのままに、わんこがパリッと愉しめます。
播磨灘牡蠣 旨みジャーキー
寿
七宝 さかな
- 相生・室津産の「海のミルク」を低温乾燥し旨みと栄養を凝縮。
- 兵庫県南西部に位置し播磨五川（ごせん）が流れ込む、栄養・ミネラル豊富な播磨灘海域。相生・室津で育った新鮮でプリプリな牡蠣を、じっくりとジャーキー加工しました。瀬戸内の牡蠣らしい濃厚な旨みと香りが、わんこを虜にします。
新潟紅白あられ
寿
七宝 にく
七宝 さかな
- 縁起のいい杵つきおもちを丁寧に焼き上げました
- 雪解け水が育んだ契約栽培のもち米と、じっくり熟した国産イチゴを使用し、紅白のあられに仕上げました。調味・着色をせず素材本来の上品な甘みと香ばしさが癖になる二色あられ。華やかな色合いで愛犬の食膳を彩ります。
おなかおまけセット（FD納豆、さらさらヨーグルト）
寿
七宝 にく
七宝 さかな
- ご馳走を沢山食べたあとは腸（おなか）の健康
- わんこの健康維持には腸内フローラを良好に保つことが重要。ドットわん不動のロングセラー「フリーズドライ納豆」と生きたまま腸まで届く有胞子乳酸菌“スポルス®”を配合した「さらさらヨーグルト」。愛犬の腸（おなか）の健康を支えます。
