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ギリギリまで完熟させた桃を生産者自らFD加工
300年の栽培技術と最新鋭の加工技術で美味しさを追求
フルーツ王国・山梨で300年の歴史と栽培技術を受け継ぐTakano Farm。完熟度を一玉一玉見極めた桃〈白鳳〉を皮つきのまま手切りし、農家自らフリーズドライ加工することで旬の美味しさを丸ごと愉しめる商品に。ふわっととろけるような食感と完熟の濃い甘みが愉しめる逸品です。
 Takano Farm
Takano Farmは、果物栽培に適した扇状地である日川（ひかわ）地域に位置しています。土壌分析や剪定、日々の管理作業など、樹としっかりと向き合うことを何よりも大切に、『人と動物と環境に優しい果物作り』を基本理念として、安全で安心な有機質肥料・減農薬栽培を行っています。
 桃の王様 白鳳
白鳳は「桃の王様」と呼ばれる代表品種で、果皮は鮮やかな紅色をしています。繊維質が少なく、やわらかく、果汁たっぷりでジューシーな果肉が特徴です。フリーズドライ加工によって、白鳳の持つ味や色味を、皮ごと余すところなくそのまま堪能することができます。 桃の皮にはペクチン・カリウム・カテキンなどの栄養素が含まれていますので、ぜひ皮ごと与えてください。
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