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ドットわん本店 > ドットわんの逸品 > ドットわんの逸品 イベリコ豚タン炭火焼

ドットわんの逸品 イベリコ豚タン炭火焼

商品番号 DW-Z289

704円(税込)

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超希少な最高級イベリコ豚“レアル・ベジョータ®”
濃厚なタンを炭火焼で仕上げた香りと食感が絶妙
本場スペインでも2%しか存在しない最高級イベリコ豚“レアル・ベジョータ®”のタンを厳選。樹齢200年以上のどんぐりで育った豚は「歩くオリーブオイル」とも称され、良質な脂でナッツのような風味が特徴。七輪で手焼きすることで香ばしく、タンでしか味わえない食感が愉しめる逸品です。
食材について
使用している食材
豚タン(スペイン産)
加工について
旨みを閉じ込め、香ばしさを加える炭火調理
豚肉を食べやすい大きさにカットしたあと、職人が七輪の上で素早く焼いていきます。火入れ加減を鋭く見極めることで加熱しすぎることがなく、旨みや肉汁を逃しません。また、炭の煙は肉を燻し、食欲を刺激する香りづけとなります。その後、レトルト加工することにより保存料を添加することなく常温で6ヶ月の保存期間を実現しています。
包材について
品質保持
品質劣化の要因となる酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる包材を使用。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品 イベリコ豚タン炭火焼
原材料名
豚タン(スペイン産)
内容量
30g
成分
粗たん白質…23.0%以上
粗脂肪…16.0%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…2.0%以下
水分…59.0%以下

カロリー…224kcal/100gあたり
賞味期限
2023年1月11日
この商品のレビュー

mikoちゃんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2022年07月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めての購入です。肉を切っていたら匂いがしたのか、頂戴の合図を私に。1口パクリ、美味しかったのか、初めてのタン。他のお野菜と混ぜておやつの代わり。ペロリと器を洗ったかのように、あっという間にきれいに食べました。ちょっと高値だなあ。贅沢な一時でした。

びょんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2022年07月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

味見しましたがとっても美味しかった!もちろん、うちのワンコも大喜びです!待ってる間もフガフガ大騒ぎでした。再販期待します!

やぴさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2022年07月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

購入制限があり10個までしか買えませんでしたが愛犬たちも喜んで食べてくれてます!!!
在庫があればまたリピートしたいです。