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脂がのった旬の寒ブリを直接仕入れ
素材の旨みを際立たせる山藤（やまとう）の伝統干物技法
リアス式海岸に育まれた伊勢志摩の天然ブリ。漁港に隣接した加工場で切身にし、磯香る海辺で天日干しします。サッと炙って風味を損なわず真空パック。「伊勢志摩 山藤」の目利きと伝統技法で生まれた、ふんわりと柔らかく干物の常識を変える逸品です。
 ジューシーな美味しさ
脂のりの良い“寒ブリ”を、大人気の炙り干し技法で仕上げました。炙ることで脂の香ばしさを存分に引き出したブリは、頬張ると口いっぱいに脂の旨みが広がります。お肉が好きなワンコにもおすすめできるジューシーなお魚逸品です。 お魚の栄養をバランスよく
ブリの脂質には「不飽和脂肪酸」と呼ばれる「DHA」「EPA」が多く含まれており、血液中のコレステロールを下げ、血液の循環を良くする効果があります。冬の風物詩“寒ブリ”で、いつものごはんに旬のお魚の栄養をプラスしましょう。
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4.75
