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ドットわん本店 > ドットわんの逸品 > ドットわんの逸品 土佐はちきん地鶏炭火焼

ドットわんの逸品 土佐はちきん地鶏炭火焼

商品番号 DW-Z209

594円(税込)

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軍鶏を掛け合わせた味わい濃く噛み応えある土佐の地鶏
火柱立ちのぼる七輪で焼き上げた食いつき抜群な仕上がり
坂本龍馬も愛したとされる“軍鶏(しゃも)”の血を受け継ぐ<土佐はちきん地鶏>。引き締まった弾力ある肉質をそのまま、特製七輪で熟練の職人が香ばしく焼き上げました。地鶏の肉汁と炭の香りがすべてのワンコを虜にする逸品です。


口にひろがる薫りと旨み
炭火による遠赤外線効果で芯までしっかりふっくら加熱。表面は素早く均一に焼き上げ、旨みをギュッと閉じ込めました。炭に滴った脂が美味しい煙を立ち昇らせ、燻された鶏肉はその美味しい薫りでワンコが虜になってしまうほど。与える際にはぜひ温めてみてください。おうちで職人技の本格炭火焼が堪能できます。



土佐はちきん地鶏
1平方メートルあたり8羽の飼育頭数で、ゆったりと平飼いされた「はちきん地鶏」。十分な運動量を確保することで引き締まった肉質となり、弾力のある噛み応えを味わうことができます。



カラフルな野菜と一緒に。クリスマスの特別なディナーとしてもオススメです。

与え方について
そのままで
適量をおやつとしてそのまま与えてください
トッピング用食材としてもお使いいただけます
温めて
常温で与えることが可能ですが、温めることで旨みと風味が引き立ちます。
温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま1分程度温めると、人肌程度の温度になります。
電子レンジで温める場合は、袋から耐熱皿へ出しラップをかけてから30秒〜1分程度温めてください。
注意事項
・必ず飼い主の方が、食べている様子を確認するようにしてください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・開封後は密閉容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装して冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、開封後は冷蔵では2日、冷凍で10日を目安に使い切るようにしてください。
・開封したパッケージの端で手を切らないよう十分にご注意ください。
・肉に付着した黒い粒は、製造時に付着する炭の破片ですので、摂取しても健康上の問題はございませんが、一度で大量(何袋も)に与えないようにしてください。
・肉の中心部が赤い場合がありますが、レトルト加工により十分に加熱されていますので、品質に問題ございません。
食材について
使用している食材
鶏肉(高知県産)
加工について
旨みを閉じ込め、香ばしさを加える炭火調理
鶏肉を食べやすい大きさにカットしたあと、職人が七輪の上で素早く焼いていきます。火入れ加減を鋭く見極めることで加熱しすぎることがなく、旨みや肉汁を逃しません。また、炭の煙は肉を燻し、食欲を刺激する香りづけとなります。その後、レトルト加工することにより保存料を添加することなく常温で6ヶ月の保存期間を実現しています。
包材について
品質保持と使いやすさ
特に水分が品質劣化の要因となるため、湿気に強い包材を使用。中身の退色や風味の変化を防ぐため、表面に紫外線を遮断する特殊加工を施しています。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品 土佐はちきん地鶏炭火焼
原材料名
鶏肉(高知県産)
内容量
30g
成分
粗たん白質…33.5%以上
粗脂肪…0.9%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…1.5%以下
水分…64.1%以下

カロリー…125kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より6ヶ月
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