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ドットわん本店 > ドットにゃん > ドットにゃん 伊勢志摩天然鯛炙り干し

ドットにゃん 伊勢志摩天然鯛炙り干し

商品番号 DN-Z001-013

572円(税込)

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伊勢志摩のリアス式海岸と天然礁が育んだ天然モノ
刺身で食べる真鯛を日干しと炙りで高級干物に
外洋水が混ざり合う伊勢湾の天然磯で獲れた真鯛。セリ場近くで加工した鮮度抜群の切身を浜辺で天日乾燥してからサッと炙ることで、身の引き締まった真鯛本来の旨みと薫りを活かしました。全て手作業の伝統技法によって生まれた"干物"の概念を覆すご馳走です。
与え方について
そのままで
適量をおやつとしてそのまま与えてください
トッピング用食材としてもお使いいただけます
温めて
常温で与えることが可能ですが、温めることで旨みと風味が引き立ちます。
温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま1分程度温めると、人肌程度の温度になります。
電子レンジで温める場合は、袋から耐熱皿へ出しラップをかけてから30秒〜1分程度温めてください。
注意事項
・必ず飼い主の方が、食べている様子を確認するようにしてください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・開封後は密閉容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装して冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、開封後は冷蔵で2日、冷凍で10日を目安に使い切るようにしてください。
・飲み込み癖のある場合は、食べやすいサイズにカットしてから与えるようしてください。
・炙り加工により風味を引き出した商品です。全体の色味が濃くなっておりますが、品質に問題ございません。
・経時により魚全体が黄色みがかってきますが、これは魚に含まれる水分・油分などが染み出したものです。風味が若干低下しますが、品質に問題ございません。
食材について
使用している食材
マダイ(三重県産)
加工について
職人による丁寧な天日干しと炙り
獲れたて素材を扱うことにこだわる伊勢志摩「山藤」の職人が、マダイを鮮度第一に手さばきで切り身に。冷風乾燥を経て天日干しすることで、マダイの味わいを凝縮します。最後のひと手間、直火での炙りをほどこし、芳ばしく仕上げました。
包材について
品質保持
品質劣化の要因となる酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる包材を使用。
商品詳細について
商品名
ドットにゃん 伊勢志摩天然鯛炙り干し
原材料名
マダイ(三重県産)
内容量
20g
成分
粗たん白質…31.5%以上
粗脂肪…16.7%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…2.0%以下
水分…49.7%以下

カロリー…253kcal/100gあたり
賞味期限
2022年5月15日
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