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ドットわん本店 > #ドッグフードにできること > ドットわんの逸品 伊勢志摩天然鯛炙り干し

ドットわんの逸品 伊勢志摩天然鯛炙り干し

商品番号 DW-Z272

572円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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伊勢志摩のリアス式海岸と天然礁が育んだ天然モノ
刺身で食べる真鯛を日干しと炙りで高級干物に
外洋水が混ざり合う伊勢湾の天然磯で獲れた真鯛。セリ場近くで加工した鮮度抜群の切身を浜辺で天日乾燥してからサッと炙ることで、身の引き締まった真鯛本来の旨みと薫りを活かしました。全て手作業の伝統技法によって生まれた"干物"の概念を覆す逸品です。
与え方について
そのままで
ご褒美や、普段のごはんのトッピングに。
温めて
常温で与えることが可能ですが、温めることで魚の旨みと風味が引き立ちます。
温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま1分程度温めると、人肌程度の温度になります。
電子レンジで温める場合は、袋から耐熱皿へ出しラップをかけてから30秒〜1分程度温めてください。
注意事項
・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。
・本商品は常温で与えることが可能ですが、温めることでさらに旨みと風味が引き立ちます。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・飲み込み癖のある場合は、食べやすいサイズにカットしてから与えるようにしてください。
・開封後は密封容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装して冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、冷蔵は2日、冷凍では10日を目安に使い切るようにしてください。
・開封したパッケージの端で手を切らないよう十分にご注意ください。
・時間が経つにつれて魚全体が黄色みがかってきますが、これは魚に含まれる水分・油分が染み出したものですので品質に問題ございません。
食材について
使用している食材
マダイ(三重県産)
加工について
身はふわっと、小骨まで柔らかくする加圧加熱調理
水揚げ後すぐに捌き、膜や内臓・骨を取り除く下処理を行います。手開きした魚を空気の澄んだ浜辺で天日干した後にサッと炙り、最後はレトルト加工。万が一小骨が残っていたとしても、レトルト加工によりやわらかくなっているため、安心して食べられます。 保存料を添加することなく常温での長期保存が可能となっております。
包材について
品質保持と使いやすさ
特に水分が品質劣化の要因となるため、湿気に強い包材を使用。中身の退色や風味の変化を防ぐため、表面に紫外線を遮断する特殊加工を施しています。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品 伊勢志摩天然鯛炙り干し
原材料名
マダイ(三重県産)
内容量
20g
成分
粗たん白質…31.5%以上
粗脂肪…16.7%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…2.0%以下
水分…49.7%以下

カロリー…253kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より6ヶ月
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