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ドットわんの逸品 フリーズドライ宮城助宗鱈

商品番号 DW-Z146

453円(税込)

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新鮮な宮城・塩釜水揚げの助宗鱈をそのまま
ほんのり海の旨みと薫りをサクサク食感で
冬が旬の縁起モノ「助宗鱈」をフリーズドライでサクサクに仕上げました。船上で活〆めし特殊な凍結技術により鮮度が保たれた鱈は、上品で淡泊な風味そのまま。サックリとした食感も癖になる、ワンコのおねだりが止まらない逸品です。
新鮮な鱈の秘密
漁港の町として有名な宮城県塩釜市で水揚げされた、新鮮な鱈を使用しました。“船上活〆め”とは、水揚げした直後に血抜きや内臓処理をすることです。活〆め後、すぐに船上で凍結することにより、鮮度が高く、臭みのない鱈の身となります。


丁寧な下処理と加工
身に負担をかけないよう短時間で解凍した後、機械と手作業で身をカットし、骨抜きを行います。
そして、フリーズドライ加工を行い、風味と栄養をとじこめたサクサク食感ができあがります。
繊維状の身はほぐれやすいのでフードに混ざりやすく、水に溶いて旨みたっぷりのダシとしても使えます。

与え方について
・適量をおやつとしてそのまま与えてください。
・飲み込み癖のある場合は、手で割って与えるようにしてください。
・フリーズドライ加工されているため、手で簡単にほぐすことができます。水に溶いてダシとしてもお使いいただけます。
注意事項
・開封したパッケージの端で手を切らないよう十分にご注意ください。
・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。
・飲み込み癖のあるワンコには、手で割って与えてください。
・中に入っている乾燥剤は食べられませんので、ご注意ください。
・開封後は袋の口をしっかり締め、お早めにお使いください。
食材について
使用している食材
助宗鱈(宮城県産)
加工について
食材の栄養素を壊さない工夫
活〆め後すぐに凍結することで鮮度を保ち、さらに短時間で解凍することで食材への負担を減らしています。
フリーズドライ加工で、保存料を使用せずに保存期間を延ばせるよう工夫しました。
包材について
品質保持と使いやすさ
特に水分が品質劣化の要因となるため、湿気に強い包材を使用。中身の退色や風味の変化を防ぐため、表面に紫外線を遮断する特殊加工を施しています。また、密閉性を高めるチャック式は、鮮度を保つとともに持ち運びにも便利です。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品フリーズドライ宮城助宗鱈
原材料名
助宗鱈(宮城県産)
内容量
8g
成分
粗たん白質…86.1%以上
粗脂肪…4.9%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…5.5%以下
水分…3.0%以下

カロリー…345kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より6ヶ月
ご案内
・商品の特性上、形状が崩れやすくなっておりますが、ご容赦願います。細かくなったものは、ふりかけとしてご使用ください。
・稀に魚の小骨が混入する場合がございます。十分に乾燥されてぼろぼろと崩れる状態ですので、食べてしまっても問題ありませんが、気になる場合は取り除いてから与えてください。
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