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ドットわん本店 > ドットわんの逸品 > ドットわんの逸品 宇佐一本釣りイワシ水煮

ドットわんの逸品 宇佐一本釣りイワシ水煮

商品番号 DW-Z096

421円(税込)

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鮮度に命をかける漁師の誇り"一本釣り"
脂がたっぷり乗った旬のイワシをワンコに
身の繊細さから鮮魚で出会える機会が少ないウルメイワシ。肉厚で脂の乗った旬の美味しさを広めるべく、究極の鮮度を求めるのが高知「宇佐もん工房」です。漁師の勘と腕が頼りの一本釣りにこだわり、すぐさま氷締め。水煮後レトルト加工しても衰えない身の締まりとは対照に、骨はホロっと崩れます。身はもちろん、スープの一滴までイワシの旨みを感じる逸品です。
与え方について
そのままで
おやつや普段のごはんへのトッピングに
※美味しい出汁と栄養が含まれますので、スープも与えてください。
温めて
お皿に移してレンジで少し温めると風味が引き立ち、食いつきアップ(パッケージのまま、お湯の中に入れ温めることもできます。)
注意事項
・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。
・お湯で温める場合にはやけどにご注意ください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・開封後、保存する場合は密閉容器に移して冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
食材について
使用している食材
ウルメイワシ(高知県産)

※栄養添加物、香料、着色料、保存料は一切使用していません。
宇佐一本釣りイワシとは…
高知県土佐湾、黒潮の恵み豊かな漁場で、独自開発の一本釣り装置を使って釣り上げられたイワシ。釣り上げたあとはすぐに氷水で活け締めにし、究極の鮮度を保ったまま調理・加工。人が魚体に触れたり、網漁で魚同士が擦れたりしてしまうと身がやけ、鮮度が落ちてしまうため、漁法からこだわっています。
加工について
骨まで柔らかくする加圧加熱調理
イワシの頭と尾を取り除きボイル。そのあと湯に溶けだした旨みを再び身に染み込ますため、茹で汁ごと袋に入れ、圧力をかけながら煮込みました。特殊なレトルト加工により、素材の味や食感を十分に残しています。また、保存料を添加することなく1年の保存期間を実現しました。
包材について
品質保持
品質劣化の要因となる光・酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる、数層からなるアルミ製の包材を使用。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品 宇佐一本釣りイワシ水煮
原材料名
ウルメイワシ(高知県産)
内容量
80g(煮汁含む)
成分
粗たん白質…9.5%以上
粗脂肪…1.0%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…1.0%以下
水分…88.5%以下

カロリー…41kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より1年
(2017年8月発売開始)
ご案内
骨について
柔らかくレトルト加工しておりますので、骨やヒレもそのまま食べられます。
イワシの栄養について
DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を多く含みますので、ワンコの健康維持をサポートします。
スープの沈殿物について
イワシ由来のものですので、品質に問題はございません。
この商品のレビュー