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ドットわん本店 > ハロウィン2018 > ドットわんの逸品 伊予灘ハモ蒸し

ドットわんの逸品 伊予灘ハモ蒸し

商品番号 DW-Z137

561円(税込)

[56ポイント進呈 ]

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手さばきしたハモを蒸したシンプルで上品な仕上がり
良質な伊予灘産は京都の料亭でも使われる高級品
淡泊で上品な味わいが楽しめる伊予灘のハモ。小骨の多い白い身は職人技による手さばきをし、特殊なレトルト加工で残った小骨も安心して食べられるようにしました。ハモ本来のふっくらした身と皮、淡いピンク色はそのまま。和食の技と格を感じる逸品です。
旬の高級食材をワンコへ。
通常であれば食べるのに向かないほど小骨が多く、“骨切り”という技術によって高級食材へと変貌するハモ。 ドットわんは、職人技による手さばきと丁寧な調理によって、小骨まで安心して食べられるようにしました。 ハモのふっくらした淡いピンク色の身は、淡泊で上品な味わい。銀色の美しい皮も共にご堪能ください。


与え方について
そのままで
ご褒美や、普段のごはんのトッピングに
あたためて
常温で与えることが可能ですが、温めることでハモの旨みと風味が引き立ちます。温めてお使いいただく場合は、沸騰しない程度のお湯で袋のまま1分程度温めると、人肌程度の温度になります。
注意事項
・必ず飼い主様が、食べている様子を確認してください。
・お湯で温める場合には、やけどにご注意ください。
・袋のまま電子レンジでは絶対に加熱しないでください。
・開封後は密閉容器に移して冷蔵保存、またはラップで個包装して冷凍保存し、お早めにお使いください。
・防腐剤等を使用しておりませんので、冷蔵は2日、冷凍では10日を目安に使い切るようにしてください。
食材について
使用している食材
ハモ(愛媛県産)
加工について
骨まで柔らかくする加圧加熱調理
ハモを丁寧に手さばきし、時間をかけて乾燥させ、熟成。さらにレトルト加工することにより、保存料を添加することなく6ヶ月の保存期間を実現しています。
包材について
品質保持
品質劣化の要因となる酸素・水を遮断し、レトルト加工に耐えることができる包材を使用。
商品詳細について
商品名
ドットわんの逸品 伊予灘ハモ蒸し
原材料名
ハモ(愛媛県産)
内容量
30g
成分
粗たん白質…26.1%以上
粗脂肪…5.6%以上
粗繊維…0.1%以下
粗灰分…2.0%以下
水分…65.0%以下

カロリー…143kcal/100gあたり
賞味期限
製造日より6ヶ月
この商品のレビュー

ファルコン&シフォンさん(11件) 購入者

非公開 投稿日:2018年09月13日

おすすめ度 おすすめ度(2.0)

ハロウィンの限定品で去年に続いて楽しみにしていました・・去年は商品の写真と同じハロウィンカードが付いてきたのですが今年はコウモリが一枚もなくオバケとカボチャばかり!
選べないのは分かりますがハロウィンカード付き商品を21点注文してイベント用に楽しみにしていただけに残念でした